/  Gezinti Bağlantılarını Atla
Ana Sayfa /
Çözümlerimiz

BRCGS Belgelendirme Standartları

 

BRCGS Nedir?

Neyi Amaçlar?

Çeşitleri Nelerdir?

 

BRC (British Retail Consortium) adı ile İngiliz Perakendeciler Konsorsiyumu tarafından İngiltere’de 1996 yılında kuruldu, 1998 yılında ilk standardı BRCGS Food Safety'i yayınladı,2016 yılında LGC Group tarafından alındıktan sonra ismi amacına uygun olarak BRCGS (Brand Reputation Through Complience Global Standard) değiştirildi.

 

BRCGS standartları belgesi edinmek müşteri gereklilikleri ve yasal yükümlülüklerin karşılanmasına yardımcı olmakla birlikte; ortaya çıkan sistemler, uygulamalar ve prosedürler de risklere karşı dayanıklılığınızı artırarak işinizi, markanızı, müşterilerinizi ve tüketicileri korur.

 

Hangi firmaların BRCGS sertifikalı olduğunu görmek için “BRCGS Directory” portalı üzerinden sorgulama yapılabilmektedir.

 

BRCGS standartlarına https://www.brcgs.com ulaşabilirsiniz.

 

 

BRCGS Standart Çeşitleri;

 

  • BRCGS Food Safety– Gıda Güvenliği
  • BRCGS CP - Consumer Products – Tüketici Ürünleri
  • BRCGS Packaging Materials – Ambalaj ve Ambalaj Materyalleri
  • BRCGS Storage and Distribution – Depolama ve Dağıtım
  • BRCGS Agents and Brokers – Distribütör ve Aracılar
  • BRCGS Retail – Perakende
  • BRCGS Free From – Bitki Bazlı
  • BRCGS Ethical Trade and Responsible Sourcing – Etik Ticaret ve Sorumlu Kaynak Kullanımı

 

BRC GLOBAL STANDARD FOOD SAFETY – ULUSLARARASI GIDA GÜVENLİĞİ STANDARDI;

 

Standart, Gıda ve gıda bileşenleri imalat, işletme ve paketleme endüstrisinde ürün güvenliği, bütünlük, yasallık ve kaliteyi ve bu kriterler için operasyonel kontrolleri yönetmek için bir çerçeve sağlar.

 

1996 yılında endüstrinin ihtiyaçlarına yanıt olarak, tedarik zinciri içinde gıda güvenliği standartlarını düzenlemek isteyen İngiliz Perakende Konsorsiyumu (British Retail Consortium) tarafından kurulmuştur ve gıda endüstrisi uzmanları ile birlikte hazırlanan standardın ilk versiyonu 1998 yılında yayınlanmıştır, şu anda 8. Versiyondadır.

 

BRCGS Gıda Güvenliği (BRCGS Food Safety), Global Gıda Güvenliği Girişimi (GFSI, Global Food Safety Initiative) onaylı, İngiliz Perakende Konsorsiyumu (BRC) tarafından yayımlanmış, uluslararası pazara açılma hedefi olan firmaların müşteri ve tedarikçi güvenini sağlamak için uygulanabilecek en iyi standarttır.

Bu Standart et-balık-süt ürünleri, sıvı-katı yağlar, işlenmiş-hazır-kurutulmuş gıdalar, meyve-sebze-kuruyemiş, içecekler, unlu mamuller, tatlılar, atıştırmalıklar, işlenmiş gıdalar, gıda üreticileri girdileri ve katkıları, meyve ve sebzeler gibi başlıca ürünler ve evcil hayvanlar için hayvan gıdası üretimi, işlemesi veya paketlemesi yapılan firma ve müşteri markalı ürünler için gereklilikleri belirler.

 

BRCGS GIDA GÜVENLİĞİ SİSTEMİNİN FAYDALARI;

 

  • Mevzuata ve standartlara uygun ürün üretilmesini sağlar
  • GFSI onaylı bir standart olmasının etkisiyle uluslararası pazar rekabetinde, markanızın güç kazanmasını ve güvenilirliğini arttırır
  • Gıda üreticileri için etkin bir gıda güvenliği ve kalite sisteminin kurulmasını sağlar
  • Gıda güvenliği kaynaklı şikayetlerin azaltılması ve ortadan kaldırılmasını sağlar böylece müşteri memnuniyetini arttırır.
  • Gıda kaynaklı hastalıkların ve ölümlere sebep olan tehlikelerin kontrolünü sağlar
  • Proseste açığa çıkan imha, tekrar işleme veya geri çağırma gibi olayları en aza indirir ve maliyeti azaltır.
  • BRCGS gıda güvenliği sisteminde HACCP ya da risk bazlı yaklaşım uygulanması
  • Tedarikçilerinin belirlenen ürünü üretmek konusunda yeterli oldukları, yasal gerekliliklere uydukları ve proses kontrolü için gereken sistemleri uyguladıklarının sağlanmasına ikna olunması
  • Müşteri şikayetlerinin incelenmesi ve en aza indirilmesi

 

BRCGS FOOD STANDART ANA BAŞLIKLARI;

 

Part I – Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi

Standardın gelişimi ve yararları ile ilgili tanıtım ve arka plan bilgileri sağlar.

 

Part II – Gereklilikler

BRC Food Sertifikasyon hakkı kazanılması için firmaların uyması gereken Standart gerekliliklerinin detaylarını içerir

  1. Üst yönetim taahhüdü
  2. Gıda güvenliği planı-HACCP
  3. Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemi
  4. Tesis standartları
  5. Ürün kontrolü
  6. Proses kontrol
  7. Personel
  8. Yüksek-risk, yüksek-dikkat ve ortam koşullarında yüksek-dikkat üretim risk alanları
  9. Ticari ürünler için gereklilikler
  10.  

Part III – Denetim Protokolü

Denetim prosesi ve sertifikasyon hakkı kazanma kuralları hakkında bilgi içerir. Standart kapsamındaki farklı sertifikasyon programlarını, logo bilgilerini ve BRC Standartları Rehberi hakkındaki bilgileri detaylandırır.

 

Part IV – Yönetim ve Denetim

Standardın ve programı uygulamak üzere kayıtlı sertifikasyon firmalarının yönetimi ile ilgili yönetim ve denetim sistemini tanımlar.

 

Ekler:

Ekler denetçi yetkinliği, ürün kategorileri, uygunsuzlukların düzeltilmesi ve sözlük gibi gerekli bilgileri sağlar.

 

2.BRCGS CP - CONSUMER PRODUCTS – TÜKETİCİ ÜRÜNLERİ

 

BRCGS Consumer Product Standardı;

Ürün güvenliği ve kalite yönetim standardıdır. İngiliz  perakende konsorsiyumu tarafından 2003 yılında Tüketici Ürünleri için yayınlanmıştır.

 

Tüketici Ürünleri Standartları, risk azaltma ve en iyi uygulamaya dayanan bütünsel, küresel bir çözüm sunar.Standart, tutarlı kalitede, güvenli ve yasal tüketici ürünlerinin üretimi ve tedariki için gereklilikleri ortaya koymaktadır.

 

Standardın kapsamı, tüketim pazarına yerleştirilen, tüketime sunulmayan veya satılan, gıda dışı, üretilmiş ürünler içindir. Ayrıca, tüketici ürünleri için hammadde ve bileşenler üreten şirketler tarafından da kullanılabilir. Standart kapsamında yer alan istisnalar; ilaç,vitaminler,mineraller ve bitki takviyeleri

 

Kapsam dahilindeki geniş ürün yelpazesini birleştirmek için iki standart yazılmıştır:

1.Consumer Products General Merchandise – Genel Ürün

2.Consumer Products Personal Care and Household – Kişisel Bakım ve Ev Ürünleri

 

Her iki standartta iki farklı seviyede kurulup,denetlenebilir;

 

Foundation Level-Temel Seviye: Tüm yasallık, güvenlik ve kritik kalite kontrolleri ile standartta temel seviye olarak belirtilen standart maddeleri işletmede tam olarak uygulanıyor demektir. Temel düzey denetimler derecelendirilmez, ancak geçti veya kaldı sistemiyle çalışır. Denetim gün sayısı ileri seviye denetimlere göre daha kısadır.

Higher Level- İleri Seviye: Tüm yasallık, güvenlik ve kritik kalite kontrolleri ile standartta ileri seviye olarak belirtilen standart maddeleri işletmede tam olarak uygulanıyor demektir. İleri Seviye denetimlerde derecelendirme yapılarak BRCGS kurallarına göre belge verilir.

 

BRCGS CP STANDARDI UYGULANABİLİR SEKTÖRLER;

 

STANDART

BRCGS KODU

BRCGS ÜRÜN KATEGORİSİ

ÜRÜN ÖRNEĞİ

BRCGS GM

 

1

Tekstil ve Tekstil Ürünleri

Kıyafet, saç aksesuarları

BRCGS GM

 

1

Tekstil mefruşat, havlu, çarşaf

BRCGS GM

 

1

Halı

 

BRCGS PCH 

1

Pamuk

 

BRCGS PCH

1

Pamuklu mendiller

BRCGS GM

 

2

Kemer ve hayvan aksesuarları

BRCGS GM

 

2

Deri ve Deri Ürünleri

Ayakkabı

BRCGS GM

 

2

Çanta, bavul

BRCGS GM

 

3

Tahta, Tahta Karışımları, Mantar Tıpa, Hasır

Kapı, zemin kaplama

 

BRCGS PCH

4

Kâğıt ve Kâğıt Karışımı ürünler

Kırtasiye malzemeleri,

 

BRCGS PCH

4

Tuvalet kâğıdı, mutfak havlusu

 

BRCGS PCH

4

Tek kullanımlık masa, parti eşyaları (gıda ile teması olan)

 

BRCGS PCH

4

Gıda paketleri, gıda çantaları

 

BRCGS PCH

4

Kahve filtreleri

 

BRCGS PCH

4

Folyo ve streç

 

BRCGS PCH

4

Islak mendil

 

BRCGS PCH

4

Hasta bezi, bebek bezi

 

BRCGS PCH

4

Tek kullanımlık peçeteler

BRCGS GM

 

5

Baskılı ve Kayıtlı Medya

DVD'ler

BRCGS GM

 

5

Dergiler, kitaplar

BRCGS GM

 

5

Etiketler

BRCGS GM

 

6

Kok, odun kömürü, rafine edilmiş petrol ürünleri

Barbekü yakıtı

BRCGS GM

 

6

Kömür

BRCGS GM

 

6

Lambalar için yağ

 

BRCGS PCH

6

Mumlar

 

BRCGS PCH

7

Kimyasallar ve kimyasal ürünler

Kozmetik

 

BRCGS PCH

7

Ev Kimyasalları (Household)

BRCGS GM

 

7

Boya

BRCGS GM

 

8

Bahçe kimyasalları

BRCGS GM

 

8

Kompost, turba

BRCGS GM

 

8

Bahçe araç ve gereçleri

BRCGS GM

 

8

Barbekü

 

BRCGS PCH

9

Plastik ve kauçuk ürünler

Eldivenler

 

BRCGS PCH

9

Kreş aksesuarları

BRCGS GM

 

9

Kırtasiye malzemeleri

BRCGS GM

 

9

Evcil hayvan aksesuarları

BRCGS GM

 

9

Ev eşyaları, su filtreleri

BRCGS GM

 

9

Kişisel koruyucu ekipman, dış giyim

BRCGS GM

 

9

Ayakkabılar, saç aksesuarları

BRCGS GM

 

9

Döşeme

BRCGS GM

 

9

Valiz

 

BRCGS PCH

9

Tek kullanımlık masa ve parti gereçleri (gıda ile temas eden)

 

BRCGS PCH

9

Yiyecek ambalajı, ?lm, çantalar

 

BRCGS PCH

9

Çöp poşeti

BRCGS GM

 

10

Cam, seramik ve metal olmayan mineral ürünler

Sofra takımı

BRCGS GM

 

10

Tencere

BRCGS GM

 

10

Dekoratif ürünler, vazolar,

BRCGS GM

 

10

Resimler

BRCGS GM

 

10

Aynalar

BRCGS GM

 

11

Yapı malzemeleri

Beton, kireç, çimento, alçı

BRCGS GM

 

12

Makine hariç metal ürünler

Kulplar

BRCGS GM

 

12

Teneke kutular (saklama), tepsiler

BRCGS GM

 

12

Tencere, çatal bıçak takımı

 

BRCGS PCH

12

Tıraş bıçağı

 

BRCGS PCH

12

Folyo

BRCGS GM

 

12

Kırtasiye malzemeleri

BRCGS GM

 

12

Vidalar, çiviler

BRCGS GM

 

13

Makine ve Ekipman

Merdivenler

BRCGS GM

 

13

Spor ve kamp

BRCGS GM

 

13

Aletler

BRCGS GM

 

13

Gaz aletleri

BRCGS GM

 

13

Çim biçme makinaları

BRCGS GM

 

14

Bilgisayarlar, elektronik iletişim

Bilgisayarlar

BRCGS GM

 

14

Telefonlar

BRCGS GM

 

14

Bilgisayar Aksesuarları

BRCGS GM

 

14

Görsel-işitsel araçlar

BRCGS GM

 

15

Elektrikli Ekipmanlar

Aydınlatma

BRCGS GM

 

15

Ev aletleri, takılabilir oda spreyleri, saç düzleştiriciler

BRCGS GM

 

15

Beyaz eşya

BRCGS GM

 

15

Batery destekli ürünler

BRCGS GM

 

16

Taşıma ekipmanları, bisikletler, tekneler

Bisikletler

BRCGS GM

 

16

Araba aksesuarları

BRCGS GM

 

16

Kanolar

BRCGS GM

 

17

Mobilya

Dış mekan

BRCGS GM

 

17

Döşemeli

BRCGS GM

 

17

Metal, ahşap, plastik, cam

BRCGS GM

 

18

Oyun ve Oyuncaklar

Pelüş oyuncaklar

BRCGS GM

 

18

Plastik oyuncaklar

BRCGS GM

 

18

Ahşap oyuncaklar

BRCGS GM

 

18

Kimya setleri

BRCGS GM

 

18

Radyo kontrollü oyuncaklar

BRCGS GM

 

18

Oyun alanı ekipmanı

BRCGS GM

 

19

Mücevher

Değerli taşlar

BRCGS GM

 

19

Değerli mücevher

BRCGS GM

 

19

Moda takılar, saç aksesuarları

   

19

Tokalar

   

19

Piercing

 

BRCGS PCH

20

Tıbbı Cihaz

Pansuman ekipmanları (ilaçsız)

 

BRCGS PCH

20

Yürüme Yardımcıları

 

BRCGS PCH

20

Kontakt lens solüsyonları (ilaçsız)

 

BRCGS PCH

20

Termometreler, sağlık izleme ekipmanı

BRCGS GM

 

21

Parti ve Eğlence

Kostümler (Oyuncaklar Hariç)

BRCGS GM

 

21

Havai fişekler, parti krakerleri, patlayıcılar

 

 

BRCGS TÜKETİCİ ÜRÜNLERİ SİSTEMİNİN FAYDALARI;

  • Riske dayalı bir yaklaşım sunar
  • Güvenli, kaliteli ve yasalara uygun ürün üretimi
  • Ürün güvenliğinin artması
  • Ürün gerekliliklerinin sağlanması
  • Uygun önleyici tedbirlerin alınması
  • Tüketici ürünlerinin güvenliği ve hijyeni hakkında tüketici risklerinin zamanında fark edilmesi
  • Müşteri olumsuz geri bildirimlerinin azaltılması
  • Standartla ilgili bilincin arttırılması ve paralel müşteri denetimlerinde daha uygun bir sistem sunmak
  •  

 

3.BRCGS for Packaging and Packaging Materials – Ambalaj ve Ambalaj Materyalleri

 

Dünyada ilk defa GFSI (Global Food Safety Initiative) Global Gıda Güvenliği Girişimi tarafından tanınan ambalaj standardıdır. 

 

BRCGS Ambalaj ve ambalaj materyalleri standardı Yasal uygunluk ve tüketicilerin korunmasına yönelik yükümlülüklerin karşılanması amacıyla ürün güvenliği , kalitesi ve operasyonel kriterlerin uygunluğunu kapsar. 

 

BRCGS FOR PACKAGING  MATERIALS UYGULANABİLİR SEKTÖRLER;

 

BRC Packaging Standardı, ambalaj malzemesi üreticilerinin üretmiş olduğu ürünlere göre 3 ana kategoriye ayrılmaktadır.

Packaging Category 1 (Ambalaj Kategorisi 1)

Ürünle direkt temas eden, deriye uygulanan veya bebekler için üretilmiş ürünler:

  • Gıda ile temas eden ambalaj malzemeleri
  • Yemekler/pişmemiş etler için plastik filmler
  • Ekmek için plastik filmler
  • Plastik diş macunu kapmaları
  • Ruj ambalajları ve mekanizmaları
  • Ağız çalkalamada kullanılan sise kapları
  • Çocuk oyuncakları ambalajı
  • Islak mendil ambalajları
  • Rimel tüpleri
  • Bebek merhemi tüpleri
  • Şampuan kapları
  • Sağlık ürünleri ambalajları veya bebek bezleri
  • Deri koruma ürünleri ambalajları

Packaging Category 2 (Ambalaj Kategorisi 2)

Doğal bir bariyere sahip ürünler ile direk temas eden ambalaj malzemeleri:

  • Muz,avokado vb. doğal bir kabuğa sahip ürünler ile direk temas eden ambalaj malzemeleri
  • Yumurta ile direk temas eden kutular ve ambalaj malzemeleri
  • Korumasız ürünler ile aynı bölgeye giren/bulunan ambalaj malzemeleri:
  • Gıda ambalajlama ve kartona koyma işleminin aynı alanda yapıldığı yerlerdeki gıdayı koruma amaçlı kullanılan karton ambalajlar
  • Gıda maddesinin ambalajlandığı aynı makinede kullanılan gıda maddesi etiketleri
  • Pamuk, yün yastıkların kılıfları

Packaging Category 3 (Ambalaj Kategorisi 3)

Sızdırma bir ambalaj içinde bulunan yüksek riskli ürünler ile kesin olarak temas edecek ambalaj malzemeleri:

  • Plastik/cam kavanozlar veya tenekeler için kullanılan etiketler
  • Paketlenmiş bisküvileri kaplamakta kullanılan ambalaj malzemeleri(Birincil paketleme işlemi değişik bir bölgede olmak şartı ile)
  • Hijyen gereksinimi azaltılmış ürünler
  • Giysiler (ceket,askılar veya tshirt çantaları)
  • Tekstil(çarşaflar,eldiven veya perdeler)
  • Kap/tava,çatal-bıçak veya çanak çömlek
  • Ev ürünleri (su ısıtıcı,tost makinesi)
  • Otomotiv ürünleri

 

BRCGS AMBALAJ MATERYALLERİ STANDARDININ FAYDALARI;

 

  • Ambalaj sektöründeki çeşitlilikler ve müşteri beklentilerini daha iyi analiz edebilme yeteneği sağlar,
  • Ürününüzün güvenliğine ve kalitesine olan güveni artırır
  • Müşterilerin ve paydaşların beklentilerini karşılayarak işletmenizin itibarını artırır
  • Ürün geri çağırmaları, şikayetler ve reddedilen ürünlerde azalma sağlar
  • Tedarik zincirinde izlenebilirlik ve şeffaflık sağlar,
  • Tüm dünyadaki perakendeciler tarafından kabul edilmesi sayesinde birden çok denetim yapılmasının getirdiği yükü azaltır
  • Müşterilerin duyduğu güveni arttırarak yeni pazar fırsatları yaratır

 

BRCGS AMBALAJ MATERYALLERİ STANDART ANA MADDELERİ;

 

Part I – Standardın yapısı (outline)

Part II – Gereklilikler

1 Üst yönetim taahhütü

2 Tehlike ve Risk yönetimi

3 Ürün güvenliği ve kalite yönetimi

4 Saha standartları

5 Ürün ve proses kontrolü

6 Çalışan

7 Ticari ürünler için gereklilikler

Part III – Denetim Protokolü

               1 Genel protokol – denetim hazırlıkları

               2 Duyurulan denetim protokolü

               3 Habersiz denetim protokolü

               4 Ek modüller

               5 Genel protokol – Denetim sonrası

Part IV – Yönetim ve Denetim

Ekler

4. BRCGS Storage and Distribution – Depolama ve Dağıtım

 

Depolama ve Dağıtım Standardının 4. Sayısı, en iyi uygulamaları yansıtır ve iyi tasarlanmış risk tabanlı ürün güvenliği yönetim sistemleri aracılığıyla sürekli iyileştirme sürecini kolaylaştırır. Tedarik zinciri boyunca depolanması ve dağıtımı sırasında ürünlerin kalitesini ve güvenliğini sağlar.

 

Bu standart, kaliteye yönelik aşağıdaki noktalar için yeni kriterler tanımlamaktadır:

  • Yönetimin izlediği prensipler
  • Ürün güvenliği kültürü
  • Tehlike ve risk değerlendirmesi
  • Ürün güvenliği ve kalite yönetim sistemi
  • Sürekli iyileştirme vurgusu
  • Tedarikçi ve sözleşmeli hizmet yönetimi
  • Personel
  • Tedarik zincirinde potansiyel gıda taklit/tağşiş riski 
  • İmalatın ilk basamağına kadar geriye dönük izlenebilirlik

 

Standart, gıda, ambalaj ve tüketici ürünleri için depolama, dağıtım ve toptan satış hizmetleri sağlayıcıları için geçerlidir.

Standardın uygulandığı depolama ve/veya dağıtım işlemleri, birincil üretimden perakendeye dağıtım zincirinin herhangi bir noktasında olabilir. Operasyonlar, tam kapsamı veya operasyonlarıyla ilgili bir kapsamı uygulayabildiğinden, örneğin Yalnızca Depolama, Yalnızca Dağıtım, Yalnızca Taşımacılık gibi tamamen esnektir. Standardın uygulandığı depolama ve/veya dağıtım işlemleri, birincil üretimden perakendeye dağıtım zincirinin herhangi bir noktasında olabilir.

 

BRCGS DEPOLAMA VE DAĞITIM STANDARDININ FAYDALARI;

  • Standart uluslararası olarak tanınır, müşteriler tarafından kendi denetimleri yerine kabul edilebilecek bir rapor ve sertifika sağladığından zaman ve maaliyeti azaltır
  • Standardın kalite, hijyen ve ürün güvenliği alanlarını kapsayan kapsamlı kapsamı, depolama ve dağıtım endüstrilerinde en iyi uygulama için bir ölçüt sağlar
  • Standart; hasarı, israfı ve dolayısıyla işletmeye yönelik maliyetleri azaltır
  • Müşteri tarafından güvenilirlik ve tanınma sağlar
  • Sektörünüzde önde gelen standartlardan birine ilişkin belgelendirme, sizi belgeleri olmayan rakiplerinizden bir adım öne taşıyacaktır.

 

5.BRCGS Agents and Brokers – Distribütör ve Aracılar

 

BRCGS Agents and Brokers Standardı; gıda, ambalaj, tüketici ürünleri sektörlerinde, üretim ve işleme faaliyeti dışında alım-satım ile ticaretini yapan şirketler için ürün güvenliğini, kalitesini, yasallığını yönetmelerini sağlayacak gereksinimleri belirler. Küresel olarak uygulanabilen standart aynı zamanda ülkelere özgü yasal düzenlemelere uyum sağlar ve işletmelerin tedarik zinciri içerisinde ürün güvenliği ve orjinalliğine yönelik sistemlerini geliştirmelerine olanak tanır.

 

Brokers / Aracılar : Ürünü satın alıp, üreticilere veya diğer aracılara satan şirketler. Doğrudan son tüketiciye satış yapmazlar.

Agents / Acenteler : Üreticiler veya aracılar arasında ticaret yapan şirketlerdir. Ürünü satın almazlar.

 

BRCGS AGENTS AND BROKERS STANDARDI UYGULANABİLİR SEKTÖRLER;

 

  • Hammaddeler, işlenmiş gıdalar ve meyve ve sebzeler dahil olmak üzere gıda ürünleri
  • Ambalaj malzemeleri - birincil, ikincil ve üçüncül malzemeler ve ambalaj malzemelerinin üretimi için hammaddeler
  • Evcil hayvanlar için hayvan mamaları
  • Tüketici ürünleri

 

** Standart, canlı hayvan, canlı hayvanlar için yem, yakıt, ilaç ticareti yapan şirketlerde uygulanmaz.

 

BRCGS  AGENTS AND BROKERS  STANDARDININ FAYDALARI;

  • ABD Gıda Güvenliği Modernizasyon Yasası ve AB yasama gereksinimi gibi düzenleyici gereksinimlere uyum desteği sağlar
  • Yüksek müşteri güveni sayesinde yeni pazar fırsatları sunar
  • Ayrıntılı inceleme gerekliliklerine dayanan net olarak tanımlanmış risk bazlı gerekliliklere sahiptir
  • Ürün geri çağırmaları, şikayetler ve reddedilen ürünlerde azalma sağlar
  • Uluslararası kabul görmüş bir standart olduğundan, Müşteriler tarafından kendi denetimleri yerine kabul edilebilir, böylece zaman ve maliyeti azaltır

 

BRCGS AGENTS AND BROKERS STANDARDININ GEREKLİLİKLER BÖLÜMÜ ANA BAŞLIKLARI;

1 Üst Yönetimin Taahhütü

  • Üst yönetimin taahhütü ve sürekli iyileştirme
  • Organizasyon yapısı ve sorumluluklar

2 Tehlike ve Risk Değerlendirme

3 Ürün Güvenliği ve Kalite Yönetim Sistemi

  • Ürün güvenliği ve kalite yönetim sistemi el kitabı
  • Doküman kontrolü
  • Kayıtların kontrolü
  • Müşteri odaklılık ve iletişim
  • İç denetim
  • Ürün spesifikasyonları
  • İzlenebilirlik
  • Şikayet yönetimi
  • Düzeltici ve önleyici aksiyonlar
  • Uygun olmayan ürünün kontrolü
  • Vaka yönetimi, geri çekme ve geri çağırma

4 Tedarikçi ve Taşeron Yönetimi

  • Ticareti yapılan ürünlerin üretici/paketleyicilerinin onayı ve performans izleme
  • Hizmet sağlayıcıların yönetimi
  • Ürün güvenliği ve gıda savunma
  • Ürün muayenesi ve laboratuvar testleri
  • Ürün yasallığı ve etiketleme
  • Ürün tasarım ve geliştirmesi
  • Ürün serbest bırakma
  • Ürün otantisitesi (ürün sahtecilik değerlendirmesi)
  • Artan ürünlerin yönetimi

5 Personel

  • Eğitim ve yetkinlik

 

 

Detaylı Bilgi için Adenyum Belgelendirme Danışmanlığı  Ekibine Ulaşabilirsiniz!

 

0262 341 51 50


Site Yönetimi Adenyum Tek. San. İç ve Dış Tic. A.Ş. l Yazılım K7
EN