/  Gezinti Bağlantılarını Atla
Ana Sayfa /
Çözümlerimiz

IFS Belgelendirme Standartları

 

IFS Nedir? Neyi Amaçlar? Çeşitleri Nelerdir?

 

IFS(International Featured Standards) , 2003 yılında Alman perakendeciler tarafından geliştirilen, Amacı; tüm tedarik zinciri boyunca tüketici için karşılaştırılabilirlik ve şeffaflık sağlamayı ve tedarikçiler ile perakendeciler için maliyetleri azaltmak olan Uluslararası bir belgelendirme sistemidir.

 

Tum IFS Standartları, kullanıcılara urun ve prosesle ilgili belirli risklere bagˆlı olarak gereksinimleri , is¸lerine uygulama esnekligˆi sagˆlayan risk temelli bir yaklas¸ımı takip eder.

 

IFS Standart Çeşitleri;

 

  • IFS Food - Gıda Standardı
  • IFS PACSECURE – Ambalaj Malzemeleri Standardı
  • IFS HPC (Consumer Products) – Ev ve Kişisel Bakım Ürünleri
  • IFS Logistic – Depolama, Dağıtım, Nakliye
  • IFS Broker – Aracılar ve Komisyoncular
  • IFS Wholesale / Cash & Carry – Toptan ve Perakende

 

 

 

IFS FOOD – GIDA STANDARDI

 

IFS Gıda Standardının odak noktası , üretilen ürünün ve üretim prosesinin kalitesi ve gıda güvenliği ile yasallığının sağlanmasıdır. GFSI ( Global Food Safety Initiative) tarafından uluslararası alanda tanınmakta olup, gıda üreticilerinin denetlenmesi için oluşturulmuş bir standarttır.

 

IFS Food Uluslararası Gıda Standardı, tüketicilerin gittikçe artan taleplerini karşılayabilmek ve özel markaların istenilen hususlarda üretilmesi ve tüketicilere sunulması için, tek tip kalite ve gıda güvenliği standardının geliştirilmesi gerekliliğini ortaya koymuştur. 

 

UYGULANABİLİR SEKTÖRLER;

 

IFS Gıda standardı , perakendeci ve satıcının markalı ürünlerini üreten gıda ürünü tedarikçileri ve diğer gıda sektöründe üretim yapan kuruluşlar için oluşturulmuştur. Standardın kapsama alanı, gıda ürünü üreticileri ve sadece gıda işleme firmaları ve ön paketleme yapılmamış gıda ürünleri paketleyen firmalardır.

Sevkiyat, depolama, dağıtım ve sadece ticaret yapan kuruluşlar bu standardın kapsamında değildir. 

 

 

IFS FOOD STANDARDININ FAYDALARI

 

  • Risk bazlı yaklaşım ile uygulamada yüksek esneklik ve kolaylık sağlamak ?
  • Müşterilerinizin firmanıza, markanıza olan güveni artar
  • Yüksel kaliteli ve güvenli ürünlerin üreticisi olarak iş saygınlığını arttırmak? 
  • Yasal sorumlulukların yerine getirilmesini sağlar
  • En yüksek standartlara uyumu göstermek için standardın belirlemiş kurallara uygun olarak IFS logosu ve belgesinin kullanımı 
  • Müşteri tetkiklerinin gereksinimlerini azaltmak
  • Rakiplerinizden önde olmanızı sağlar
  • Üretim verimliliğinin artmasını ve iş kaybının azalmasını sağlar

 

IFS FOOD STANDARDININ ANA MADDELERİ

 

Part I – IFS Gıda Sertifikasyon Prosesi

  1. Amaç ve içerik
  2. IFS Gıda sertifikasyon prosesi
  3. IFS Gıda denetiminden önce
  4. IFS Gıda denetiminin gerçekleştirilmesi
  5. IFS Gıda denetim faaliyetleri sonrası
  6. IFS Bütünlük programı
  7. IFS Logolar

 

Part II – IFS Gıda Denetimi Gereksinimler

1.Yönetim ve Taahhüt

2.Gıda güvenliği ve kalite yönetim sistemi

3.Kaynak yönetimi

4.Operasyonel proses

5.Ölçümler, analizler, iyileştirmeler

6.Gıda savunma planı

 

Part III – Akreditasyon kuruluşları, sertifikasyon kuruluşları ve denetçiler için gereksinimler IFS akreditasyon ve sertifikasyon prosesi

0 Giriş

1.Akreditasyon kuruluşları için gereksinimler

2.Sertifikasyon kuruluşları için gereksinimler

3.IFS Gıda denetçileri, gözden geçiriciler, eğitmenler ve tanık denetçiler için gereksinimler

 

Part IV – Raporlama, auditxpressxTM yazılımı ve IFS Veritabanı

1.Giriş

2.Raporlama

3. auditxpressxTM  yazılımı

4.IFS Veritabanı

 

EKLER

 

2.IFS HPC  / Household and Personel Care – Ev ve Kişisel Bakım Ürünleri Standardı

 

Bu standart Ev ve kişisel bakım ürünleri üreten tedarikçilerin ürünlerini ve süreçlerini denetlemek içindir.

 

2006 yılında, bu tüketici beklentilerini karşılamak için IFS, Fransa, Almanya ve İtalya'dan uluslararası paydaşlarla IFS HPC standardının ilk versiyonunu oluşturmaya başladı. 2. versiyonu 2016'da yürürlüğe girdi ve hala geçerli. Standart, ev ve kişisel bakım ürünleri üreten şirketlerin Kalite Yönetim Sisteminin temel yönlerini (örneğin risk yönetimi, izlenebilirlik, müşteri spesifikasyonları, düzeltici eylemler vb.) kapsayacak şekilde geliştirilmiştir.

 

Son yıllarda ev ve kişisel bakım ürünlerinin kalitesi ve ürün güvenliği açısından müşteri beklentileri artmıştır. Bu ürünlerin tüketici sağlığı ve güvenliği üzerinde doğrudan etkisi olduğundan, alıcılar ve perakende Kalite Yöneticileri, piyasaya daha fazla güven vermek için bu ürünlerin üretilme biçiminde daha fazla şeffaflığa ihtiyaç olduğuna karar vermişlerdir.

 

 

UYGULANABİLİR SEKTÖRLER;

 

IFS HPC belgesi özellikle menşei Almanya, İtalya ve Fransa olan dev perakende zincirlerinin tedarikçi seçmesindeki önemli kriterlerden biridir. Özellikle Avrupa’daki büyük perakende zincirlerine ürün pazarlayan üreticilerin ya da bu perakende zincirlerine tedarikçi olmak isteyen üreticilerin mutlaka bu belgeyi alması gerekir.

 

Kapsam 1: Kozmetik ürünler

Örnekler: şampuanlar, diş macunları, kozmetik mendiller, kolonya, parfümler, oje, kapatıcı kremler, bronzlaşma ürünleri, göz kalemleri, kapatıcılar, rujlar, tıraş makinelerinin kayganlaştırıcı bantları, tıraş ürünleri, bazı tıbbi cihazlar sınıf I (ör. steril durum, protezler için yapışkan krem, vb.), vb.

Kapsam 2: Ev kimyasalları

Örnekler: deterjanlar (profesyonel kullanım dahil), temizlik ve cilalama maddeleri, önceden doldurulmuş deterjan köpük süngerleri, oda spreyleri, klozet blokları, aroma çubukları, ayakkabı cilası, yumuşatıcılar, aroma sağlamak için mumlar/mumlar, kibrit, ev böcek ilaçları vb.

Kapsam 3: Günlük kullanım ev ürünleri

Örnekler: tek kullanımlık sofra takımı (çatal bıçak takımı, bardak vb.), çöp torbaları, peçeteler, mutfak rulo kağıtları, kahve filtreleri, alüminyum folyo, pişirme kağıdı, plastik gıda saklama kapları, ev eldivenleri, ev süngerleri, bulaşık makineleri, süpürgeler, paspaslar, kovalar , vb.

Kapsam 4: Kişisel hijyen ürünleri

Örnekler: tuvalet kağıdı, diş fırçası, kürdan, çocuk bezi, tarak, jilet, saç fırçası, kadın hijyen ürünleri (tampon, hijyenik ped, külotlu astar vb.), pamuklu pedler, banyo süngerleri, cımbız, manikür seti aletleri, kağıt mendiller, bazıları tıbbi cihazlar sınıf I (gazlı bez/bandajlar, klasik yara bantları, kompresler - steril durumda olmayan, pamuk yünü, inkontinans ürünleri) vb.

 

IFS HPC kapsamı dışında kalan ürünler;

• Aletler ve elektronik/elektrikli cihazlar (örn. elektronik diş fırçaları)

• OTC ve tıbbi reçeteye tabi ilaçlar

• Oyuncaklar (bebekler için makyaj malzemeleri hariç)

• Araba faaliyetlerini sürdürmek için ürünler (ör. motor yağları vb.)

• Tıbbi cihazlar (sınıf I'den fazla)

• Kimyasallar (hammadde olarak)

• Giysiler ve tekstiller

• Tek kullanımlık olmayan mutfak eşyaları: seramikler (tabaklar), paslanmaz çelik çatal bıçak takımı

• Evcil hayvan bakımı hijyen ürünleri ve çöp (örn. köpekler için şampuan)

• Bitki bakım ürünleri (ör. gübreler vb.)

• Diğer IFS Standartları kapsamındaki tüm faaliyetler/süreçler (örn. gıda işleme, ticari faaliyetler

ve lojistik faaliyetler vb.)

 

IFS HPC STANDARDININ FAYDALARI;

  • Hem tedarikçiler hem de perakendeciler için maliyetleri ve zamanı azaltır
  • Sistematik analiz, efektif süreç döngüleri ve üretimin güvenli yönetmelikle sürdürülebilmesini sağlar
  • Ürün riskini ve sorumluluğunu azaltır
  • Tüm tedarik zinciri boyunca karşılaştırılabilirliği ve şeffaflığı sağlar
  • Tüketim ürünlerine ilişkin hijyen ve güven risklerini önceden uyarır ve gerekli önlemler almanızı sağlar
  • Tek tip, tutarlı ve farklı bir değerlendirme sistemi oluşturur
  • Pazara erişimi kolaylaştırır
  • Müşteri olumsuz geri bildirimlerini azaltır

 

IFS HPC STANDART ANA MADDELERİ;

 

PART 1: Denetim Protokolü

 

PART 2: Denetim gerekliliklerinin listesi(IFS HPC Checlist)

  1. Üst yönetim sorumlulukları
  2. Kalite ve ürün güvenliği yönetim sistemi
  3. Kaynak yönetimi
  4. Planlama ve üretim süreci
  5. Olayların ölçümleri, analizleri, düzeltici faaliyetleri ve yönetimi
  6. Ürün savunması

 

PART 3: Akreditasyon kuruluşlarının, belgelendirme kuruluşlarının ve denetçilerin gereksinimleri

 

PART 4: Raporlama

 

3.IFS PAC SECURE – Ambalaj Malzemeleri Standardı

 

IFS PACsecure Standardı, Global Food Safety Initiative (GFSI) tarafından uluslararası olarak tanınmaktadır. Bir ürün güvenliği ve kalite yönetim sisteminin genel yönleri üzerine inşa edilmiştir. Ancak asıl vurgu, ürünlere ve süreçlere güven aşılamak, yani güvenlik, kalite, yasallık ve belirtilen müşteri gereksinimlerine uygunluğun yerinde değerlendirme , dokümantasyon incelemesi ve denetimi yoluyla sağlanmasıdır.

 

Bu IFS standardının amacı, ambalaj malzemelerinin kalite ve güvenliğini ve müşteri gereksinimlerine uygunluğunu değerlendirmektir. Ayrıca, işletmelerin kalite, şeffaflık ve verimlilik konusundaki yeni gereksinimleri karşılamalarını desteklemek ve tüm tedarik zinciri boyunca ürün bütünlüğünü geliştirmeyi amaçlar.

 

Standart hem esnek hem de katı plastik, kağıt, metal, cam ve diğer ambalaj malzemelerini kapsar.

 

 

UYGULANABİLİR SEKTÖRLER;

 

IFS PACsecure, aşağıdakiler için birincil veya ikincil ambalaj olarak kullanılması amaçlanan ambalaj bileşenlerinin ve/veya ambalaj malzemelerinin üretimi, işlenmesi ve/veya dönüştürülmesi için geçerlidir:

• Gıda Ürünleri,

• kozmetik ve kişisel hijyen ürünleri,

• Ev ürünleri,

ve genel olarak, IFS Standartları kapsamındaki herhangi bir ürün

 

Not: IFS PACsecure, aşağıdaki ürünlerde yalnızca ikincil ambalaj olarak kullanılması amaçlanan ambalaj malzemeleri için de geçerlidir:

• Sterilize edilmemiş, kaplanmamış ve/veya tıbbi olarak emprenye edilmemiş “sınıf I” tıbbi cihazlar.

• Reçetesiz satılan ilaçlar / farmasötik ürünler.

Her iki durumda da bu, yalnızca son kullanıcılara/tüketicilere reçetesiz veya eczacı/sağlık uzmanı danışmanlığı olmadan satılabilen ürünler için geçerlidir.

 

Standart sadece ambalaj bileşenleri ve/veya ambalaj malzemeleri firma tarafından üretildiğinde, işlendiğinde, dönüştürüldüğünde ve/veya basıldığında kullanılabilir.

 

Belgelendirme, tesisin fiili süreçleriyle ilgili olarak her zaman tesise özeldir ve tek bir belgelendirme kapsamında farklı tesislere veya yerlere uygulanamaz.

 

IFS PACsecure STANDARDININ FAYDALARI;

 

  • Ülkeler arası IFS veri bankasında tanınmayı sağlar.
  • Tek tip, tutarlı ve farklılaştırılmış bir değerlendirme sistemi kurmak,
  • Ambalaj için gıda güvenliğini sağlar
  • GFSI gereksinimlerine uygunluk sağlar
  • Kaynaklar daha verimli kullanılır
  • Tüketicilerin üreticilere karşı itimadını arttırır
  • Müşteri analizlerine olan ihtiyacı azaltır
  • Akredite sertifika kuruluşları ve nitelikli IFS onaylı denetçilerle çalışmayı sağlar

 

IFS PACsecure  STANDARDININ ANA MADDELERİ;

 

PART 1: IFS PACsecure sertifika protokolü

 

PART 2: IFS PACsecure değerlendirme gereklilikleri listesi

  1. Genel açıklamalar
  2. Yönetim ve taahhüt
  3. Ürün güvenliği ve kalite yönetim sistemi
  4. Kaynak yönetimi
  5. Operasyonel süreçler
  6. Ölçümler, analizler, iyileştirmeler
  7. Ürün savunma planı

 

PART 3: Akreditasyon kuruluşları,sertifika kuruluşları ve denetçiler için gereklilikler

 

PART 4 : Raporlama, auditXpressXTM  yazılımı, IFS Veritabanı

 

 

4.IFS Logistic – Depolama&Dağıtım&Nakliye Standardı

 

IFS Lojistik Standardı, gıda ve gıda dışı ürünlerin, sevkiyat, dağıtım, yükleme ve boşaltımını kapsar.

 

IFS Lojistik, faaliyetleri taşıma, depolama, yükleme / boşaltma, vb. gıda ve gıda dışı ürünler için lojistik odaklı faaliyetlerin denetlenmesi için bir standarttır.

 

UYGULANABİLİR SEKTÖRLER;

 

Bu Standart tüm taşımacılık türleri için geçerlidir: kamyon, tren, gemi, uçak veya diğer herhangi bir taşıma türü. IFS Lojistik, tüm lojistik faaliyetleri içerir; yükleme, nakliye, boşaltma, depolama, elleçleme ve daha fazla dağıtım gibi.

 

IFS LOJISTIK STANDARDININ FAYDALARI;

  • Yüksek kaliteli ve güvenli ürünlerin tedarikçisi olarak gelişmiş işletme itibarı
  • Standartlar ve prosedürlerle ilgili yönetim ve personel arasında gelişmiş anlayış
  • Durum tespiti savunması
  • Üçüncü taraf denetimlerinde ısrar eden müşterilerle ticaret yapabilme
  • Tedarikçi seçilmesinde daha az zaman harcanması
  • Tedarikçilere ve ürünlere daha fazla güven
  • Aynı anda çeşitli farklı denetimleri birleştirerek bireysel denetim maliyetlerini düşürme
  • Müşteri denetimine duyulan ihtiyacın azaltılması

 

IFS LOJISTIK  STANDARDININ ANA MADDELERİ;

 

PART 1: Denetim protokolu

 

PART 2: Denetim gerekliliklerinin listesi

1.Üst Yönetim sorumlulukları

2.Kalite ve ürün güvenliği yönetim sistemi

3.Kaynek yönetimi

4.Hizmetin gerçekleştirilmesi

5.Ölçümler,analizler,iyileştirmeler

6.Ürün/Gıda savunma planı ve dış denetimler

 

PART 3: Akreditasyon kuruluşları, belgelendirme kuruluşları ve denetçiler için gereklilikler

 

PART4: Raporlama, auditXpressXTM  yazılımı, IFS Denetim portalı

 

 

 

IFS Belgelendirmesi Hakkında Ayrıntılı Bilgi için Danışmanımız Elif GEVREK ile Görüşebilirsiniz!

0262 341 51 50 

 


Site Yönetimi Adenyum Tek. San. İç ve Dış Tic. A.Ş. l Yazılım K7
EN